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爽口凉拌面(家常)

分类:面条 凉拌 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

二伏吃面:夏天没胃口,爽口的凉拌面很不错,食欲大增呀!

菜品禁忌

所需食材

条;黄瓜胡萝卜;盐,味精精,生抽,糖,麻油香油,麻酱

所需调料

爽口凉拌面(家常)的做法

面不要煮过烂,没有口感不好吃。爱吃辣的,可以加辣椒油或者鲜辣椒丝。根据自己的口味DIY很重要!
  • 第 1 步1.面下锅煮熟,过凉水备用!
  • 第 2 步2.黄瓜胡萝卜切丝备用!
  • 第 3 步3.麻酱加水搅拌,一次加少许,多搅拌几次!
  • 第 4 步4.把面从凉水中捞出,加入黄瓜胡萝卜,加少许盐,少许味精,陈醋2匙,生抽2匙,醋精2/1匙,糖2匙,麻油少许,香油一点点,搅拌均匀!(根据自己口味调整调料多少)
  • 第 5 步5.爽口凉拌面完成!PS:你也可以加一些蒜蓉,青椒丝,辣椒油灯。DIY最重要!
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