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炸虾球
菜品特色
放假在家，就用冰箱里现成的材料做了，在超市买的虾仁是熟冻的，第一次买，发现质量并不是很好，以后还是在菜场买新鲜的比较好，做法简单，配上番茄酱沙拉酱或者泰式甜辣酱都不错～菜品禁忌
所需食材
五花肉(150g)；虾仁(100g)；胡萝卜(少量)；鸡蛋(一个)；面包糠(适量)；姜末(适量)；盐、酱油、蚝油(适量)所需调料
炸虾球的做法
- 第 1 步
1.3/4的虾仁、五花肉、胡萝卜用料理机打成肉泥，依个人口味放入调料调味。 - 第 2 步
2.剩下1/4的虾仁包到肉糜里。 - 第 3 步
3.包好的肉球均匀裹上蛋液。 - 第 4 步
4.再均匀裹上面包糠。我这次买的是白色的面包糠。 - 第 5 步
5.下油锅炸熟，小火炸到丸子浮起来再多炸一会就可以出锅了。 - 第 6 步
6.完成！我配的是泰式甜辣酱。
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