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福州长寿面
菜品特色
奶奶煮的长寿面是一绝，从小吃到大，考研很累的时候最想吃的就是奶奶煮的线面。线面一定要加料酒和连江肉燕，简直是美味！没地方买肉燕就用海鲜代替啦，冷冷的天气吃一碗热热的长寿面，安慰了想家的心也温暖了胃O(∩_∩)O。菜品禁忌
所需食材
福州长寿面(线面)(一人份)；虾(五六只)；龙利鱼(三只)；姜适量；葱(带葱白的)；味精；鸡蛋(一颗)所需调料
福州长寿面的做法
线面自带咸味千万不要再加盐啦。- 第 1 步
1.葱和姜切好，一定要有葱白。这道菜的关键！ - 第 2 步
2.龙利鱼切段洗好。 - 第 3 步
3.虾也洗好 - 第 4 步
4.锅里放油，放入葱白和姜爆香，再炒一下打好的鸡蛋。 - 第 5 步
5.加水，水沸后加入虾和龙利鱼。 - 第 6 步
6.所有东西都熟了以后放入线面，沸一下就起锅。加调料，葱，滴几滴老酒。
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