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香煎馒头片
菜品特色
南北方的饮食习惯差别特别大，大学四年是在北方上学，学校里面好歹还有南方菜窗口，只是有年寒假我有事没回家，学校又不让住，我就只能住在做家教的学生家里，她们家过年全回老家了，我一个人在那，万万没想到北方一到快过年的时候，商店都关门了，当时家里只有馒头没有米饭，于是想了这样的吃法菜品禁忌
所需食材
隔夜馒头(1个)；鸡蛋(1个)所需调料
香煎馒头片的做法
- 第 1 步
1.打个鸡蛋用小碗装，加点盐打散，把馒头切成小块，外面裹上蛋液。用炒锅热油小火煎得两面金黄装盘。
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