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葱香酱肉面
菜品特色
这道葱香酱肉面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由湿面(适量); 生抽 (适量);花肉(适量);糖(少量); 葱花 (适量);香茹粒(适量);红 辣椒 ; 蒜蓉 ; 花椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱香酱肉面吧。菜品禁忌
所需食材
湿面(适量)；生抽(适量)；花肉(适量)；糖(少量)；葱花(适量)；香茹粒(适量)；红辣椒；蒜蓉；花椒所需调料
葱香酱肉面的做法
- 第 1 步
1.市场买的湿面，两个人吃落两团即可 - 第 2 步
2.锅里放水，烧开后，放入两团面煮至断生 - 第 3 步
3.一边准备材料，肉切条状或粒状后加入生抽十生粉十少量糖十少量油后拌匀备用 - 第 4 步
4.材料准备 - 第 5 步
5.其实没有香茹和红辣椒也是可以的，它们的作用只是提香添色 - 第 6 步
6.捞一根面条弄断，里面没有白心了，即可捞起 - 第 7 步
7.放冷开水中过下，捞起装盘 - 第 8 步
8.锅洗干净放油放入蒜蓉，煎至微黄，捞起 - 第 9 步
9.倒入肉末炒熟后与煎好的蒜蓉炒勻，落香茹，红辣椒爆香后，小火放生抽，少量糖有柱候酱或叉烧酱可落适量。 - 第 10 步
10.将肉末捞出铺在面上面 - 第 11 步
11.葱花放在肉末上面 - 第 12 步
12.锅里放油，放入花椒爆香后将花椒捞出倒掉 - 第 13 步
13.将油烧到冒烟，倒到葱花上面，一阵吱哩咀啦的声音过后，所有葱香花椒香酱香扑面而来～爽呀！ - 第 14 步
14.当花椒油泼在上面，各种香味扑鼻而来，之前觉得有点烦锁的过程值了 - 第 15 步
15.捞匀即可～呵呵！美妙 - 第 16 步16.葱香酱肉面
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