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鲜肉包子
菜品特色
前几天尝试做了次鲜肉包，女儿吃过称赞很鲜很好吃，还说妈妈可以去淘宝上卖了。女儿的鼓励就是妈妈做美食的动力！小丫头只喜欢吃鲜肉包，所以妈妈今天又动手开始做了。菜品禁忌
所需食材
新鲜猪肉(500克)；清水(适量)；海天一品鲜酱油(适量)；生姜(适量)；香葱(适量)；盐(适量)；味精(适量)；五香粉(适量)；香油(适量)所需调料
鲜肉包子的做法
1 清水分三次加入猪肉糜，每加一次按一个方向搅上劲。2 包子皮想发的好，有诀窍，头次醒发一个半至2小时，然后揉面团排气，再发20分钟。发好不要多揉，直接擀皮好包了。- 第 1 步
1.鲜肉剁肉糜 - 第 2 步
2.分三次加少量清水，搅上劲。 - 第 3 步
3.加入酱油，调匀。 - 第 4 步
4.加入葱姜，花生油，盐，味精，五香粉，香油，调匀。 - 第 5 步
5.面已二次醒发好。 - 第 6 步
6.稍揉下即可。 - 第 7 步
7.切剂子 - 第 8 步
8.包成品 - 第 9 步
9.上屉 - 第 10 步
10.ok! - 第 11 步
11.发的还不错。
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