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小龙虾盖浇饭
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菜品特色
沪上遍布小龙虾盖浇饭，口馋，在家也试试菜品禁忌
所需食材
小龙虾(12只)；芦笋(5根)；鸡蛋(1个)所需调料
小龙虾盖浇饭的做法
- 第 1 步
1.新鲜龙虾去壳，去龙虾里的线。放在小碗里放一点料酒待用。
- 第 2 步
2.芦笋洗干净后切段，锅里少许油，小火下芦笋煸炒一分钟，放少量盐鸡精，原汁原味出锅待用。
- 第 3 步
3.煎一个荷包蛋待用
- 第 4 步
4.最后做龙虾，油锅热了后放两个姜片几个小辣椒，下小龙虾肉翻炒一下，放一勺鲜酱油，少许白砂糖 水淀粉 锅里焖煮一下收汁。摆盘即可
该菜品最后更新于：2026-07-05
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