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小龙虾盖浇饭
分类:
盖浇饭
晚餐
炒菜
煮菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
沪上遍布小龙虾盖浇饭,口馋,在家也试试
菜品禁忌
所需食材
小
龙虾
(12只);
芦笋
(5根);
鸡蛋
(1个)
所需调料
小龙虾盖浇饭的做法
第 1 步
1.新鲜龙虾去壳,去龙虾里的线。放在小碗里放一点料酒待用。
第 2 步
2.芦笋洗干净后切段,锅里少许油,小火下芦笋煸炒一分钟,放少量盐鸡精,原汁原味出锅待用。
第 3 步
3.煎一个荷包蛋待用
第 4 步
4.最后做龙虾,油锅热了后放两个姜片几个小辣椒,下小龙虾肉翻炒一下,放一勺鲜酱油,少许白砂糖 水淀粉 锅里焖煮一下收汁。摆盘即可
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