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红烧鲳鱼
菜品特色
这道红烧鲳鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲳鱼 (两条约一斤重);油(适量); 生抽 (适量); 生姜 (几片);葱(几根); 黄酒 (适量);干 辣椒 (几个);糖(少许);白 胡椒粉 (适量);盐(少许); 鸡精 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鲳鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲳鱼(两条约一斤重)；油(适量)；生抽(适量)；生姜(几片)；葱(几根)；黄酒(适量)；干辣椒(几个)；糖(少许)；白胡椒粉(适量)；盐(少许)；鸡精(少许)所需调料
红烧鲳鱼的做法
- 第 1 步
1.鲳鱼洗净晾干。 - 第 2 步
2.油锅烧热，放入姜片爆香。放入鲳鱼，两面煎黄。 - 第 3 步
3.放入生抽，黄酒，盐，糖，白胡椒粉，姜丝，葱结，烧开，放半碗水。大火烧开。中火焖烧十分钟。 - 第 4 步
4.放入鸡精，收汁起锅。
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