葱姜红烧小龙虾

分类：海鲜红烧爆炒水煮功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道葱姜红烧小龙虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由活小龙虾 ;葱(适量);姜(适量);美极鲜酱油 (适量); 白糖 (适量); 食用油 (适量);盐(适量); 料酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱姜红烧小龙虾吧。

菜品禁忌

所需食材

活小龙虾；葱(适量)；姜(适量)；美极鲜酱油(适量)；白糖(适量)；食用油(适量)；盐(适量)；料酒(适量)

所需调料

葱姜红烧小龙虾的做法

第 1 步1.将水槽洗净，装满净水，放几大勺盐搅匀，放入小龙虾，用铁勺轻轻搅动；静置10分钟；
第 2 步2.放掉脏水，再装满净水，继续泡洗10分钟；
第 3 步3.如果水还是浑浊，继续重复一次；（如果个别小龙虾较脏，单独用牙刷刷洗）
第 4 步4.放掉水，漓干小龙虾；
第 5 步5.取大号的炒锅，放入食用油烧热后，下葱姜爆炒片刻，下小龙虾翻炒至转红色；
第 6 步6.下料酒，白糖，酱油，翻炒均匀后，加入少量水煮滚后，加盖焖煮5分钟左右至小龙虾熟嫩即可装盘。

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葱姜红烧小龙虾

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