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湘菜
红烧鱼块
分类:
湘菜
红烧
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道红烧鱼块不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱼块(10块);葱(1—2);姜(少许); 酱油 (1勺);耗油(1勺); 料酒 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鱼块吧。
菜品禁忌
所需食材
鱼块(10块);葱(1—2);姜(少许);
酱油
(1勺);耗油(1勺);
料酒
(少许)
所需调料
红烧鱼块的做法
第 1 步
1.鱼洗干净,加入盐、胡椒粉、葱、姜、料酒腌制入味。
第 2 步
2.腌制2—3分钟即可。
第 3 步
3.热锅下鱼,改中火,煎着两面金黄。将淀粉、酱油、耗油及适当的水调成酱汁,放入锅中。约1分钟,汁少即可关火。
第 4 步
4.上盘。
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