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红烧鱼块

分类:湘菜 红烧 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道红烧鱼块不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱼块(10块);葱(1—2);姜(少许); 酱油 (1勺);耗油(1勺); 料酒 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧鱼块吧。

菜品禁忌

所需食材

鱼块(10块);葱(1—2);姜(少许);酱油(1勺);耗油(1勺);料酒(少许)

所需调料

红烧鱼块的做法

  • 第 1 步1.鱼洗干净,加入盐、胡椒粉、葱、姜、料酒腌制入味。
  • 第 2 步2.腌制2—3分钟即可。
  • 第 3 步3.热锅下鱼,改中火,煎着两面金黄。将淀粉、酱油、耗油及适当的水调成酱汁,放入锅中。约1分钟,汁少即可关火。
  • 第 4 步4.上盘。
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