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青椒烧茄子
菜品特色
这道青椒烧茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (2个); 青椒 (4个); 豆瓣酱 (适量);葱(2根);盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒烧茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(2个)；青椒(4个)；豆瓣酱(适量)；葱(2根)；盐所需调料
青椒烧茄子的做法
- 第 1 步
1.将茄子切小块，葱切碎，青椒切小块，备用
- 第 2 步
2.锅热，油热，放入豆瓣酱炒香，茄子下锅翻炒，因为茄子吸油，可以加点水，避免锅烧干
- 第 3 步
3.加的水几乎快干时，倒入青椒，放盐在青椒上翻炒一会，在和茄子混合，青椒炒熟，放入葱花，关火，出锅
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