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刀切芝麻馒头
菜品特色
这道刀切芝麻馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (约300克); 牛奶 (适量);芝麻(约50克); 酵母 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的刀切芝麻馒头吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(约300克)；牛奶(适量)；芝麻(约50克)；酵母(适量)所需调料
刀切芝麻馒头的做法
- 第 1 步
1.一小勺酵母（约3克）用温水化开，倒入面包机；再倒入面粉（我自己配的高粉低粉大概1：2和黑芝麻粉 - 第 2 步
2.再倒入牛奶，用筷子搅拌看所有的粉都粘结起来停止加；放入面包机选择＂和面＂功能 - 第 3 步
3.从面包机里取出面团，如果太干稍加水，如果太湿再酌情加面粉揉匀；有必要的话再用面包机＂和面＂一次 - 第 4 步
4.取出面团 - 第 5 步
5.包上保鲜膜发酵到2倍大 - 第 6 步
6.揭去保鲜膜，，搓成均匀粗细的长条 - 第 7 步
7.刀切 - 第 8 步
8.放到盖有纱布的蒸笼里二次醒发约20分钟 - 第 9 步
9.冷水蒸20分钟左右 闷3-5分钟 - 第 10 步
10.完成
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