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酱香黄花鱼
菜品特色
这道酱香黄花鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄花鱼 (2条);葱(2根);姜(1块);蒜(5瓣); 豆瓣酱 (适量); 料酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱香黄花鱼吧。菜品禁忌
所需食材
黄花鱼(2条)；葱(2根)；姜(1块)；蒜(5瓣)；豆瓣酱(适量)；料酒(适量)所需调料
酱香黄花鱼的做法
- 第 1 步
1.准备食材 黄花鱼处理干净 姜切丝 葱白切大段 葱叶切小段 蒜切末 - 第 2 步
2.黄花鱼用料酒 姜丝 葱段腌10分钟 - 第 3 步
3.到入炒菜两倍的油 油热后放入黄花鱼两面煎成金黄取出 - 第 4 步
4.倒出一部分油 蒜末下锅爆香 倒入两勺豆瓣酱 加半碗清水搅匀 放入适量糖调味 - 第 5 步
5.把黄花鱼放入锅中调好的酱料中小火炖5分钟 中间要翻面 汤汁浓稠 黄花鱼两面都上色后就可以了 - 第 6 步
6.出锅 把汤汁洒在鱼上 再铺上一层葱花
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