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蜜瓜西米露
菜品特色
续“芒果西米露（普通青年版）” 、 “芒果西米露（文艺青年版）” 和 “紫薯西米露” 之后，我决定这个夏季，要和西米露死磕到底……所以，我又写了这篇 “蜜瓜西米露” ……呵呵……接下来，争取能把西米露，也写出一个 “九宫格”……呵呵……所以，你们记得关注我，看我怎么带 “菜品禁忌
所需食材
西米(100g)；哈密瓜(60g)；椰树椰汁(250ml)所需调料
蜜瓜西米露的做法
以上食材的数量，是三碗西米露的量，可根据食用量，相应调整。- 第 1 步
1.准备上述食材。烧一锅开水。哈密瓜切丁。 - 第 2 步
2.水烧开后，倒入西米。 - 第 3 步
3.准备一个大碗，里面放冻水。如果没有冻水，可以像我一样，凉白开里加冰块。 - 第 4 步
4.当西米外部透明，只有中间有小白点时，关火，盖上锅盖。再继续焖5分钟。 - 第 5 步
5.5分钟后，白点消失即可。若未消失，则继续焖一会，直至消失。 - 第 6 步
6.将西米捞出，放入冻水降温。 - 第 7 步
7.西米沥水后，盛入碗中。 - 第 8 步
8.将哈密瓜盛入西米碗中。 - 第 9 步9.直接倒入椰树椰汁，即可。
- 第 10 步
10.最后，摆盘，照相，搞定。
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