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豆沙面包

分类:面包 烘焙美食 西餐 甜品 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

用自己做的豆沙,味道很棒!

菜品禁忌

所需食材

高粉(250g);纯牛奶(135g);黄油(25g);白糖(45g);鸡蛋(1个);酵母粉(3g);盐(2g);豆沙(适量);芝麻(适量)

所需调料

豆沙面包的做法

做给家人!
  • 第 1 步1.打一个鸡蛋,加入牛奶,盐,糖,高粉,酵母粉混合成面团!
  • 第 2 步2.加入黄油揉至出膜状态!
  • 第 3 步3.揉至光滑,发酵!
  • 第 4 步4.发酵至两倍大!
  • 第 5 步5.用手指蘸点面粉,按下面团,无回缩,就说明发酵好了。
  • 第 6 步6.面团就行排气,分成九份,盖保鲜膜松弛15分钟。
  • 第 7 步7.取一个剂子擀开包入豆沙馅。
  • 第 8 步8.用右手虎口部位,捏紧收口!
  • 第 9 步9.全部包好,发酵至两倍大,刷蛋液撒芝麻,用上火170℃,下火160℃烤制18分钟左右既可!
  • 第 10 步10.美味豆沙面包好了,美的很~
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