泡椒土豆丝
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菜品特色
最简单的家常菜，耗时短，厨房新手最易上手。菜品禁忌
所需食材
土豆(1个250g)；小泡椒(8个)；蒜苗(1颗)所需调料
泡椒土豆丝的做法
土豆切丝后一定要用水泡一会，因为泡过水的土豆丝不易粘锅。- 第 1 步
1.锅里倒油，油温8层热，放几粒花椒，没有可以不放，接着把切好的泡椒倒进过翻炒（不能倒泡椒水） - 第 2 步
2.接着把土豆丝加入锅中翻炒，约2分钟，放盐、味精（鸡精）、蒜苗。
- 第 3 步
3.把前面泡椒的泡椒水倒入锅中，翻炒几下，出锅！
该菜品最后更新于：2026-07-19
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