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西红柿鸡蛋面
菜品特色
记得以前在外面工作的时候总觉得外面的东西很好吃，就算家里做的再好吃都不会觉得好吃。那时1碗西红柿鸡蛋面都会吃的很香。满满一大碗都会被我干掉。自从结婚到现在孩子都两岁了一直在家生活，但还是依然向往外面的生活。虽然以前在外面辛苦、累，但每天过的都是蛮充实的。现在不比以前单身想做什么就做什么，现在更多了一份责任。尤其像我们这种远嫁他方的人现在格外是想家。也许现在的我正在逃避什么吧......菜品禁忌
所需食材
碱水面(1碗)；油(适量)；西红柿(2个)；盐(适量)；土鸡蛋(2个)；小葱(3根)；生姜(1片)；大蒜籽(3瓣)所需调料
西红柿鸡蛋面的做法
无.- 第 1 步
1.准备好所用食材吧。 - 第 2 步
2.西红柿切块，鸡蛋加3ml清水朝一个方向用筷子搅拌好。姜蒜刀背拍下切末，小葱切末。 - 第 3 步
3.热锅倒油待油热后先把鸡蛋热倒进去炒炒好后成碗内待用。 - 第 4 步
4.另外再倒适量油待油热后把切好的姜蒜放进去炒出香味。 - 第 5 步
5.倒进西红柿炒。 - 第 6 步
6.西红柿炒到变软出汁水后倒进炒好的鸡蛋翻炒几下。 - 第 7 步
7.另起一锅，这时就要提前把水烧开下面条煮熟。 - 第 8 步
8.加适量水烧开盖盖稍微焖煮一会儿。 - 第 9 步
9.加适量盐进去。（这时放的盐要比平时炒西红柿鸡蛋时要多一些，因为等会儿要把西红柿鸡蛋加汤水直接浇在面条上面吃的） - 第 10 步
10.最后加葱花进去。 - 第 11 步
11.煮好的面条成在碗内，把西红柿鸡蛋加汤汁直接浇在面条上面，吃时直接搅拌。（喜欢吃酸的朋友可以再加适量醋进去哦）
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