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双菇挂面汤
菜品特色
喜欢吃蘑菇滴朋友可以试下～菜品禁忌
所需食材
挂面；蚝油(一匙)；蟹味菇(适量)；盐(适量)；杏鲍菇(半根)；鸡蛋(一个)；东北酸菜(适量)；小油菜(一棵)；挂面所需调料
双菇挂面汤的做法
- 第 1 步
1.蟹味菇洗干净，用开水烫一下
- 第 2 步
2.酸菜切丝，杏鲍菇切薄片
- 第 3 步
3.锅里放水，把蘑菇酸菜放进去，放一匙蚝油，一点盐，烧水。
- 第 4 步
4.等水开的时候洗净小油菜，铺在盆底
- 第 5 步
5.水开后下挂面，等挂面快熟的时候打一颗鸡蛋。然后鸡蛋和挂面都熟了连汤带面倒进铺好小油菜的盆里，淋上香油就可以啦！
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