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香脆炸馒头片
菜品特色
做南瓜馒头的时候，想吃炸馒头，于是用做南瓜馒头的材料做出了南瓜馒头片，炸出香脆的馒头片。菜品禁忌
所需食材
面粉(250克)；白糖(100克)；南瓜(250克)；干酵母(克1)；油(适量)所需调料
香脆炸馒头片的做法
1.放馒头炸的时候，一点要控制油温，太低放入，炸出的不香脆；2.根据自己的口味，炸出馒头可以配炼奶吃- 第 1 步
1.这是做南瓜馒头揉的面团，用来做南瓜馒头片；揉面过程可以参考我的菜谱：南瓜玫瑰花馒头。 - 第 2 步
2.用刀切成南瓜馒头小片； - 第 3 步
3.放入蒸锅中蒸25分钟； - 第 4 步
4.蒸好馒头片； - 第 5 步
5.真好的馒头片，放凉； - 第 6 步
6.热锅； - 第 7 步
7.加入适量的油，油量要能盖住馒头片； - 第 8 步
8.放一个小块馒头试试油温，如果小馒头片能炸出泡泡，发生声音，说明油温度够了； - 第 9 步
9.继续保持火了大小，放馒头片； - 第 10 步
10.中间需要翻转炸另外一面，炸到二面微黄即可； - 第 11 步
11.用吸油纸把油吸干，香脆的炸馒头片就可以吃，配上炼奶更美味哦
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