清炖羊肉
菜品特色
女友在校吃不到什么好东西，回到家给她补补菜品禁忌
所需食材
羊排(1000g)；胡萝卜(一根)；白萝卜(一根)；葱姜蒜(适量 葱多点)；八角 花椒 肉桂所需调料
清炖羊肉的做法
一点也不膻啊！- 第 1 步
1.羊排斩成段 放水里洗干净后 浸泡一会，浸泡出血丝 羊肉选我手上这种，纯瘦的吃起来口感老，而且膻味大！ 这种肥一点的没有膻味，而且很嫩，炖过之后，吃起来一点也不腻！ - 第 2 步
2.葱姜蒜 花椒 八角 肉桂 辣椒 - 第 3 步
3.把料放锅里，水烧开 - 第 4 步
4.水烧开后放入羊排，此时不要加任何调料，有浮沫漂去！炖40分钟 - 第 5 步
5.白萝卜，切成不规则滚刀状 - 第 6 步
6.红萝卜切成不规则滚刀状 - 第 7 步
7.在羊肉炖40分钟后，丢入羊排，同时放调料，盐，十三香，料酒 - 第 8 步
8.继续炖20分钟，放入碎葱花，羊排汤就成了，看起来很诱人吧， - 第 9 步
9.配上自己家做的饼！ 饼的做法很简单，就是面和好后，放入电饼铛里，两年变黄后取出，不用油，也不用任何调料！ 这种饼脆，而且不油，配肉汤最好！ 流口水了吗？我把自己都说饿了！ - 第 10 步
10.太诱人了，自己看的口水一地啊！
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