凉拌黄秋葵

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分类：凉菜凉拌午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

平时去酒店吃饭都喜欢点黄秋葵这道菜，近来自己慢慢研究学会了两道菜主菜都是黄秋葵，凉拌黄秋葵其实很简单，把洗干净的黄秋葵放在开水里焯两分钟【这时可以边准备调料了哦】，捞出稍微凉一下，感觉不烫手时切成两段，其实可以按你个人的喜欢花样来切哦，然后把切完的黄秋葵和调料一起拌起来就可以开吃

菜品禁忌

所需食材

黄秋葵(250克)；蒜瓣(5片)；胡萝卜丝(少量根据个人喜欢只是调色)；蒸鱼鼓油(两小勺子)；味精(少许)；白糖(少许)

所需调料

凉拌黄秋葵的做法

第 1 步1.把黄秋葵洗干净。
第 2 步2.锅里烧开水，放进黄秋葵，焯两分钟。边把配料准备好，放进一个大碗里。
第 3 步3.把熟的黄秋葵切成两段【也可以按自己喜欢的花样切哦】然后和调料拌起来就可以开吃哦！

该菜品最后更新于：2026-10-22

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凉拌黄秋葵

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