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黑木耳猪肉小馄饨
菜品特色
东北人爱吃大饺子，南方人爱吃小馄饨！肉陷儿不在于多，最爱它的口感。一口一个，内香外滑，最适合清晨来上一碗，配上虾米、紫菜、葱花，味道绝棒！嘿嘿～今天的小馄饨陷儿选用两种食材：猪肉、黑木耳！加入黑木耳脆脆的口感有别于传统的纯肉小混沌，别具创新～一级棒～小伙伴们都可尝试哦！菜品禁忌
所需食材
猪肉(250g)；黑木耳(一把)；鸡蛋(2个)；馄饨面皮(适量)；生姜(少许)；盐，鸡精(适量)所需调料
黑木耳猪肉小馄饨的做法
馄饨面皮菜场，超市都有卖的，非常方便！- 第 1 步
1.准备好主要食材：猪肉、黑木耳。我喜欢用纯瘦肉，不油腻～黑木耳提前洗净，用水泡发。 - 第 2 步
2.把猪肉剁碎，打入鸡蛋，加点生姜沫，顺时针搅拌，待用！ - 第 3 步
3.再把泡发好的黑木耳剁碎，待用！ - 第 4 步4.把黑木耳倒入猪肉馅，加入少许的盐、鸡精，顺时针搅拌均匀～这样，馄饨陷儿就做好啦！
- 第 5 步
5.在菜场买的馄饨皮，嘿嘿～偷懒，用买的！口感跟自己压的没啥区别呢 - 第 6 步
6.成品图～黑木耳猪肉小混沌 - 第 7 步
7.成品图2：饱满的肉陷儿，期待下锅煮的那一刻！
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