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豆角焖面
菜品特色
这道豆角焖面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 肉(一块); 豆角 (适量);鲜面条(适量);蒜(3瓣); 胡萝卜 (草根);葱(2根);干 辣椒 (适量); 八角 (1个); 淀粉 (适量); 五香粉 ; 老抽 ; 料酒 ;盐; 香油 ; 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆角焖面吧。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(一块)；豆角(适量)；鲜面条(适量)；蒜(3瓣)；胡萝卜(草根)；葱(2根)；干辣椒(适量)；八角(1个)；淀粉(适量)；五香粉；老抽；料酒；盐；香油；鸡精所需调料
豆角焖面的做法
- 第 1 步
1.葱切段，姜，干辣椒切丝，胡萝卜切丝，豆角切段，蒜拍碎切碎，面条准备好 - 第 2 步
2.鸡胸肉切丝，用食用油和淀粉腌渍10分钟 - 第 3 步
3.锅里倒油，把鸡肉炒出来备用 - 第 4 步
4.用炒鸡肉的油小火炒葱，姜，干辣椒 - 第 5 步
5.放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉翻炒均匀 - 第 6 步
6.放入老抽，料酒，炒均匀放入鸡丝 - 第 7 步
7.加入和食材平齐的水，大火烧开 - 第 8 步
8.烧开后，放入面条，不要翻动，让豆角垫底，防止粘锅 - 第 9 步
9.关小火焖五分钟，用筷子把没沾汤汁的面翻到下面，继续焖五分钟 - 第 10 步
10.放入蒜末，大火收汁，出锅前放入香油，鸡精提味即可 - 第 11 步
11.还不错吧
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