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自制奶茶
分类:
饮品
红茶
鲜奶
奶茶
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
有阵子儿子喜欢上了奶茶~~买来的总觉得不放心~于是开始了自己的自制之旅~不是正宗的做法~但是做出来后~儿子很喜欢~也许在他内心里~妈妈做的总是最好的?!有次早晨做的他没喝完我就喝了~他晚上回来想喝水的时候就问我~妈妈~奶茶呢?
菜品禁忌
所需食材
红茶(少许);
牛奶
(一斤);
红糖
(适量)
所需调料
自制奶茶的做法
第 1 步
1.锅里加一杯半左右的清水~加入适量的红茶叶~煮开后继续煮三两分钟~再稍微浸泡会儿~这里茶叶的量大家自己酌情~太少了没有茶味儿~多了会太浓~煮的茶水感觉颜色味道都和泡出来的口感不一样~没有泡出来的颜色漂亮~味道也不是特别浓
第 2 步
2.煮好的茶水过滤下茶叶~留着茶水哦~写到这里突然发现我这是茶么?分明是奶~~大家也可以反着比例做哈,因为我下面的奶基本是茶水的两倍
第 3 步
3.再把鲜奶倒进锅里~加热至微微有气泡出现就可以了~时间久了容易出现奶皮哦
第 4 步
4.然后把过滤好的红茶水倒进锅里~加入适量红糖~会有朋友问加白糖可以不?我也加过白砂糖~感觉从颜色和口感上都不如红糖
第 5 步
5.好了~~倒进杯子里~来块点儿点心~~美美的享受吧
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