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自制奶茶

分类:饮品 红茶 鲜奶 奶茶 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

有阵子儿子喜欢上了奶茶~~买来的总觉得不放心~于是开始了自己的自制之旅~不是正宗的做法~但是做出来后~儿子很喜欢~也许在他内心里~妈妈做的总是最好的?!有次早晨做的他没喝完我就喝了~他晚上回来想喝水的时候就问我~妈妈~奶茶呢?

菜品禁忌

所需食材

红茶(少许);牛奶(一斤);红糖(适量)

所需调料

自制奶茶的做法

  • 第 1 步1.锅里加一杯半左右的清水~加入适量的红茶叶~煮开后继续煮三两分钟~再稍微浸泡会儿~这里茶叶的量大家自己酌情~太少了没有茶味儿~多了会太浓~煮的茶水感觉颜色味道都和泡出来的口感不一样~没有泡出来的颜色漂亮~味道也不是特别浓
  • 第 2 步2.煮好的茶水过滤下茶叶~留着茶水哦~写到这里突然发现我这是茶么?分明是奶~~大家也可以反着比例做哈,因为我下面的奶基本是茶水的两倍
  • 第 3 步3.再把鲜奶倒进锅里~加热至微微有气泡出现就可以了~时间久了容易出现奶皮哦
  • 第 4 步4.然后把过滤好的红茶水倒进锅里~加入适量红糖~会有朋友问加白糖可以不?我也加过白砂糖~感觉从颜色和口感上都不如红糖
  • 第 5 步5.好了~~倒进杯子里~来块点儿点心~~美美的享受吧
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