水晶核桃

分类：蒸菜老少皆宜蒸锅小吃功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道水晶核桃不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由糯米粉 (200G);澄粉(50G); 色拉油 (50ML);阿华田(30G); 牛奶 ;烫水; 豆沙馅组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的水晶核桃吧。

菜品禁忌

所需食材

糯米粉(200G)；澄粉(50G)；色拉油(50ML)；阿华田(30G)；牛奶；烫水；豆沙馅

所需调料

水晶核桃的做法

用手指按压制造纹路..戳印痕的时候要注意纹路凸起处戳孔分布要稀疏..下凹处分布密集..筷子和牙签两种工具戳大小不同的孔..这样会比较像.. 戳的时候你会有一种容嬷嬷附体的感觉..戳完以后画面比较残忍..面团满是孔洞..但是蒸完以后孔洞会变得不明显..也更自然..

第 1 步1.糯米粉，澄粉和阿华田混合
第 2 步2.倒入开水搅拌成雪花片状
第 3 步3.加入色拉油和牛奶揉成均匀柔软的面团
第 4 步4.面团分割成8份，按压成圆饼
第 5 步5.包入豆沙馅，收口
第 6 步6.两手的手指分别包住两边合掌轻轻压出纹路
第 7 步7.用牙签在中间压一道缝
第 8 步8.用筷子戳出浅浅的印痕
第 9 步9.再用牙签尾部再覆盖戳一层深浅不一的印痕
第 10 步10.上蒸锅大火蒸10分钟..即可

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