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香辣鳕鱼块
分类:
下饭菜
香辣
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香辣鳕鱼块不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鳕鱼 (150g);红辣椒(1个); 辣椒酱 (1大勺);小红 尖椒 (2个);盐(少许);蒜(3瓣);姜(1小块); 鸡精 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣鳕鱼块吧。
菜品禁忌
所需食材
鳕鱼
(150g);红
辣椒
(1个);
辣椒
酱(1大勺);小红
尖椒
(2个);盐(少许);蒜(3瓣);姜(1小块);
鸡精
(适量)
所需调料
香辣鳕鱼块的做法
1.鳕鱼可以切得块大一些,小块易碎;2.鳕鱼比较易熟,不需烹制过久;3.小尖辣椒提味,不能吃辣的可以不放。
第 1 步
1.鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净;
第 2 步
2.锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香;
第 3 步
3.闻到香味后放入辣椒酱;
第 4 步
4.炒匀后放入鳕鱼块;
第 5 步
5.继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒;
第 6 步
6.加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。
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