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苦瓜红枣蜂蜜酿
菜品特色
夏季里多吃点苦瓜，对身体是有很大益处的。 天气热了，很多朋友都会心情烦躁，特别容易上火， 苦瓜可以清火败毒，可以降血脂，还可以减肥， 特别是爱美的女性朋友们，一定要多吃点哦。 苦瓜和红枣搭配起来，甜味能够冲淡苦瓜的苦味，再加上一点蜂蜜的话， 使得这道菜，整个口感是甜味的，带一点点的苦味。菜品禁忌
所需食材
苦瓜一根 新疆大红枣六颗? 蜂蜜两勺所需调料
苦瓜红枣蜂蜜酿的做法
1、苦瓜一定要在淡盐水里浸泡，能去除苦瓜的苦味。 2、苦瓜汆烫的时间不宜太长，口感不好，而且营养会丧失太多。 3、要是冷吃的话，可以在吃之前淋上蜂蜜。制作过程：
1、先将苦瓜洗净，切成长段状，用两根筷子去籽去白瓤
2、把苦瓜段放进淡盐水里浸泡15分钟
3、锅中烧开水，把苦瓜放进锅里，汆烫3分钟即可。捞出过一下凉水，控干水分。
4、红枣去核，卷起来，塞进苦瓜里。
5、将装了红枣的苦瓜，切成宽片状，淋上蜂蜜即可食用。
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