凉拌豇豆

做法：

1，豇豆去除2端，洗净后切成小段。

2~3，锅中准备适量的水，烧开后，放入豇豆，撒3g左右的盐。以及数滴橄榄油。煮至熟。

4，煮熟的豇豆立马捞出，在凉水下面冲至凉透,然后撇去水分。

5，再加入冷开水过一遍豇豆，沥去水分。（做这个过程，保证健康卫生）

6，豇豆中撒2g盐+2g牛肉粉。

7，然后带上一次性手套，轻轻的抓匀，让其均匀入味。

8，锅中放入适量橄榄油，爆香拍碎的蒜瓣。

9，乘热将蒜油倒在豇豆上，上下掂几次，冷却后，入冰箱冷藏2小时再食用。