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煎鱼柳
菜品特色
煎鱼柳，鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多。而鱼的烹饪方法可谓多种多样，清蒸、红烧、煮、炖汤各有各的美味，各有各的营养。今天不红烧，不炖汤做肋煎鱼柳，香辣下饭。菜品禁忌
所需食材
草鱼(500g)；油(适量)；盐(适量)；辣椒粉(适量)；糯米粉(适量)；孜然粉(适量)；十三香(适量)；料酒(适量)；酱油(适量)；鸡精(适量)所需调料
煎鱼柳的做法
加好料酒 ，盐的鱼放进冰箱入味一天左右。- 第 1 步
1.备糯米粉， - 第 2 步
2.备辣椒粉。 - 第 3 步
3.鱼切块加盐，料酒先腌制一天入味。 - 第 4 步
4.倒出腌出的水分，再放进辣椒粉， - 第 5 步
5.糯米粉，孜然粉，十三香，鸡精，酱油。 - 第 6 步
6.合拌均匀。 - 第 7 步
7.放进热油锅里， - 第 8 步
8.油煎， - 第 9 步
9.翻面。 - 第 10 步
10.两面煎熟煎黄即可。
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