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番茄洋葱汤
分类:
冬季菜谱
功效:美容;健脾养胃;养生汤;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冬天的时候是最容易感冒了,人体抵抗病毒的能力也下降,所以要注意营养充足,不妨多吃洋葱可预防感冒。洋葱具有发散风寒的作用,能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。番茄富含维生素C和胡萝卜素,与洋葱搭配一起煮汤,具有开胃提神、抗菌消炎、清热生津的功效。
菜品禁忌
所需食材
番茄
(350g);油(适量);
洋葱
(130g);鸡粉(适量);
猪骨
汤(1500ml)
所需调料
番茄洋葱汤的做法
这道汤也非常适合感冒期间喝的。
第 1 步
1.食材:猪骨汤、番茄和洋葱。
第 2 步
2.将洋葱洗净,切丝。
第 3 步
3.将番茄洗净,切块。
第 4 步
4.将洋葱丝放入猪骨汤中。
第 5 步
5.盖锅盖,大火煮滚。
第 6 步
6.转小火煮30分钟。
第 7 步
7.揭盖,放入番茄,煮5分钟。
第 8 步
8.倒入适量的粟米油。
第 9 步
9.放入适量的鸡粉,拌匀,即可关火。
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