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秋葵炒肉

分类:炒菜 快手菜 炒锅 功效:增强免疫力;防癌 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。

菜品禁忌

所需食材

秋葵(10根);油(适量);肉(150g);盐(适量);葱(适量);蒜(适量)

所需调料

秋葵炒肉的做法

秋葵炒起来比较黏糊
  • 第 1 步1.秋葵洗净
  • 第 2 步2.切片
  • 第 3 步3.锅里放油
  • 第 4 步4.葱蒜炝锅
  • 第 5 步5.倒入肉片翻炒
  • 第 6 步6.加入适量酱油翻炒
  • 第 7 步7.倒入秋葵
  • 第 8 步8.加入适量食盐
  • 第 9 步9.翻炒
  • 第 10 步10.加入适量水
  • 第 11 步11.翻炒好了
  • 第 12 步12.盛盘
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