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牛肉洋葱胡萝卜馅饼
菜品特色
用牛肉入馅很不错，特别是牛肉与洋葱、胡萝卜堪称绝配，组合在一起的馅料煎出的馅饼美味可口，功效很多，可以清热去火，生津止渴，化痰止咳，利尿消肿，祛脂降压，补血益气，活血祛瘀，养颜护肤，健脾和胃，强筋壮骨等。菜品禁忌
所需食材
牛肉(350g)；油(适量)；胡萝卜(150g)；盐(适量)；洋葱(150g)；胡椒粉(适量)；小麦粉(450g)；酱油(适量)；姜(适量)所需调料
牛肉洋葱胡萝卜馅饼的做法
调制馅料的调味品依据个人口味添加。- 第 1 步
1.小麦粉和成面团静置15分钟。 - 第 2 步
2.牛肉馅加油、盐、胡椒粉、酱油 、姜末顺时针搅拌上劲。 - 第 3 步
3.胡萝卜、洋葱洗干净。 - 第 4 步
4.胡萝卜、洋葱切碎与搅拌好的牛肉馅放在一起搅拌均匀作馅饼馅。 - 第 5 步
5.饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆作馅饼皮。 - 第 6 步
6.馅饼皮加馅料。 - 第 7 步
7.用馅饼皮将馅料包严，再按扁，成馅饼坯。 - 第 8 步
8.电饼铛加热，加少许油，馅饼坯入锅铛煎。 - 第 9 步
9.煎至双面金黄，馅饼熟即可出铛享用。
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