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忌廉蘑菇汤
菜品特色
以前在网上见别人做这个忌廉蘑菇汤时，都喜欢加入一些面粉，这次我在MAY姐有请里看到这个汤竟然完全不用加面粉，于是就尝试做了，奶油跟蘑菇的味道很香浓，完全的原汁原味。菜品禁忌
所需食材
洋葱(半个)；水(500g)；蘑菇(200g)；黄油(适量)；蒜(适量)；淡奶油(适量)；鸡粉(适量)所需调料
忌廉蘑菇汤的做法
1、蘑菇可用厨房纸抹干净不用清水清洗2、这个蘑菇汤不用加面粉
3、如果喜欢味道特别点的可以加盐和胡椒粉
- 第 1 步
1.洋葱去老皮切碎 - 第 2 步
2.蒜去皮后磨成蒜蓉 - 第 3 步
3.蘑菇用布或纸巾抹干净即可 - 第 4 步
4.将蘑菇切成片 - 第 5 步
5.锅烧热后放进黄油 - 第 6 步
6.加入蒜蓉和洋葱爆约2分钟 - 第 7 步
7.加入蘑菇炒香煮五分钟 - 第 8 步
8.加入适量水 - 第 9 步
9.加入鸡粉煮开后再煮三分钟关火后焖一下 - 第 10 步
10.将蘑菇汤倒进搅拌机打成蓉 - 第 11 步
11.打好的蘑菇汤倒回锅里用小火煮开 - 第 12 步
12.加入适量淡奶油拌匀即可熄火
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