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清蒸鲶鱼
菜品特色
这是一朋友自己鱼塘里养的鲶鱼，钓了几条送给我们两条，他们说鲶鱼清蒸最好吃，所以送来的当天就被我们清蒸吃了，很清甜，很好吃。菜品禁忌
所需食材
油(适量)；鲶鱼(800g)；盐(适量)；姜(适量)；蒜(适量)；酱油(适量)；淀粉(适量)所需调料
清蒸鲶鱼的做法
水开了再蒸的13分钟即可- 第 1 步
1.朋友送来的鲶鱼 - 第 2 步
2.去掉鱼的肠肚，洗净 - 第 3 步
3.准备好蒜蓉 - 第 4 步
4.准备好姜丝 - 第 5 步
5.将鱼放在碟中铺上蒜蓉和姜丝 - 第 6 步
6.淋入用淀粉、盐油、酱油勾兑好的调料 - 第 7 步
7.放入锅中蒸15分钟
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