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菠菜酱意面
菜品特色
最近在猫家看到她用菠菜取代罗勒做成青酱，这一做法我很喜欢。于是偷师学艺也用此法做给家人亨用，家人吃了后赞不绝口。在此感谢猫的无私分享啊！菠菜酱意面春意盎然的绿色美味青酱一般是用罗勒、松子、蒜、橄榄油做的，但罗勒的味道不是所有人都能吃得惯，换成菠菜这一做法非常棒，因为菠菜的营养价值可谓是好处多多啊！能补充维生素A、胡萝卜素、补钙还补铁等……难怪是大力水手的最爱呀！呵呵菠菜酱意面春意盎然的绿色美味菜品禁忌
所需食材
橄榄油(适量)；意大利面(1条)；盐(适量)；松子仁(50g)；帕马森奶酪粉(适量)；菠菜(100g)；蒜子(2瓣)所需调料
菠菜酱意面的做法
焯烫菠菜时放少许油，菜会比较青亮；- 第 1 步
1.松仁放入不放油的锅中用小火炒香后备用。 - 第 2 步
2.准备食材意大利面、菠菜； - 第 3 步
3.烧一锅开水放入菠菜滴少许油烫10秒捞出稍凉一会攥干。 - 第 4 步
4.3.攥去水分的菠菜切碎，还有去了皮的蒜切碎放料理机内； - 第 5 步
5.加入适量盐一起放入搅拌机内，倒入点橄榄油搅拌成糊状。 - 第 6 步
6..烧一锅水沸腾后放入意面，再注入几滴油和一小撮盐按照包装说明时间把面煮熟后捞出，沥水、并拌入少许橄榄油。 - 第 7 步
7.在意面上放上菠菜酱； - 第 8 步
8.拌匀最后撒上帕马森奶酪粉即可享用咯！
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