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玫瑰糕
分类:
月饼
下午茶
甜
冬季菜谱
功效:增强抵抗力
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
用玫瑰干花与玫瑰酱的搭配,充满了浓郁的玫瑰香味。玫瑰花芳香行散,有舒肝解郁,理气散瘀,和血调经的功效。长期服用,能有效地清除自由基,消除色素沉着
菜品禁忌
所需食材
糖粉
(5g);
玫瑰花
(20g);熟
面粉
(50g);
玉米
油(8g);玫瑰酱(30g)
所需调料
玫瑰糕的做法
拌好的粉呈松散状,能够抓捏成团,但一捏又会松散掉。
没有模具也可以直接捏成饼状
第 1 步
1.准备用料
第 2 步
2.玫瑰花去掉花萼花蕊,放入料理机
第 3 步
3.反复搅打成细末
第 4 步
4.倒入大碗,加入熟面粉,糖粉,拌匀
第 5 步
5.加入玫瑰酱,拌匀
第 6 步
6.倒入玉米油
第 7 步
7.拌匀至能够抓捏成团
第 8 步
8.分割成20克/个
第 9 步
9.放入月饼模
第 10 步
10.压模成型
第 11 步
11.轻轻推出,即可
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