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素炒西葫芦
菜品特色
素炒西葫芦是一道家常小菜，菜中我添加了辣妹子辣椒酱，使这道小菜味道更加鲜美爽辣了。西葫芦具有调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。可清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结，有润泽肌肤的作用。菜品禁忌
所需食材
西葫芦300克；水发木耳100克；盐；鸡精；辣椒酱；所需调料
素炒西葫芦的做法
西葫芦不要过度煸炒，稍微变色即可。
1准备好所用食材。
2将泡发的木耳撕成小朵。
3西葫芦洗净，切成片。
4锅中注入油，下入辣妹子辣椒酱翻炒均匀。
5倒入西葫芦片和木耳。
6翻炒均匀后加入盐。
7继续煸炒至西葫芦变色，加入鸡精调味即可。
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