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圆白菜猪肉包子
菜品特色
这道圆白菜猪肉包子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (200g);盐(适量g); 猪肉 (300g); 味精 (适量g); 老抽 (适量g); 圆白菜 (适量g); 生抽 (适量g); 花椒 面(适量g);油(适量g); 姜末 (适量g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的圆白菜猪肉包子吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(200g)；盐(适量g)；猪肉(300g)；味精(适量g)；老抽(适量g)；圆白菜(适量g)；生抽(适量g)；花椒面(适量g)；油(适量g)；姜末(适量g)所需调料
圆白菜猪肉包子的做法
- 第 1 步1.面粉里加点白糖和化好的酵母水和匀，在少量加水和成软点的面团
- 第 2 步
2.揉成面团 - 第 3 步
3.面团醒会在揉成光滑的面团 - 第 4 步
4.发到两倍大 - 第 5 步
5.发好的面团排气揉光刮醒十分钟在包，我以为赶时间没醒揉好就下挤子了，赶出的皮子不光滑捏折的时候不好捏，导致卖相不好看，好在够柔软 - 第 6 步
6.看整个面团比较粗糙 - 第 7 步
7.下挤子 - 第 8 步
8.因为面没醒好赶出的皮子不光滑 - 第 9 步9.放入调好的馅料
- 第 10 步
10.包成包子 - 第 11 步
11.蒸笼垫上抹油包子醒发 - 第 12 步
12.上笼蒸15-20分钟 - 第 13 步
13.蒸好后过3-5分钟开盖 - 第 14 步
14.成品 - 第 15 步
15.宣软
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