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芝麻酱面

分类:面条 早餐 功效:补钙;健脑益智 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

每次吃芝麻酱面,都是要炸点花椒油增味。天太热,这次吃麻酱面将这一步免了,直接将喜欢的料都调到芝麻酱里。不按常规操作,同样可以享用美味。

菜品禁忌

所需食材

条(200g);盐(适量);芝麻酱(50g);生抽(适量);白糖(适量);芝麻(适量)

所需调料

芝麻酱面的做法

芝麻酱越调越稠,可以适当加橄榄油或是水。
调制芝麻酱的调味品随个人口味添加。
煮熟的的面条要用冷开水过凉。
  • 第 1 步1.取适量芝麻酱放碗中
  • 第 2 步2.加白糖搅拌
  • 第 3 步3.加盐搅拌
  • 第 4 步4.加生抽搅拌
  • 第 5 步5.视情况加添适量橄榄油搅拌好备用
  • 第 6 步6.煮锅加水烧开,面条入锅煮
  • 第 7 步7.煮熟的面团捞出放在凉开水中过凉
  • 第 8 步8.过凉后的面条沥干水放在碗中
  • 第 9 步9.加芝麻酱
  • 第 10 步10.加黑白芝麻即可享用
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