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韭黄菌丝
菜品特色
老公说我是菌类忠实爱好者！这道韭黄菌丝，有杏鲍菇的鲜香和韭黄的香嫩，很好吃！菜品禁忌
所需食材
生抽(1)；杏鲍菇(2根)；盐(适量)；韭黄(100g)；鲜红辣椒(1个)所需调料
韭黄菌丝的做法
韭黄断生后马上关火起锅，炒久了影响品质；杏鲍菇本身具鲜香，不需加其他条件。- 第 1 步
1.1.杏鲍菇洗净切小条，韭黄切段，红辣椒切成和杏鲍菇差不多等粗的长条状；
- 第 2 步
2.2.锅内烧热油，倒入杏鲍菇和红椒翻炒至软，加入一勺生抽继续翻炒2分钟；
- 第 3 步
3.3.加入韭黄翻炒至断生，加入适量盐后装盘。
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