回锅肉
菜品特色
昨天做蒜苔回锅肉，儿子没吃够，今天接着做，儿子一下又吃掉半盘子。菜品禁忌
所需食材
熟五花肉(1大块)；姜(3片)；盐(适量)；酱油(1小勺)；蒜苔(适量)所需调料
回锅肉的做法
炒- 第 1 步
1.五花肉切片 - 第 2 步
2.蒜苔斜切 - 第 3 步
3.姜切丁 - 第 4 步
4.锅里放少量，油稍热先煸肉片 - 第 5 步
5.加入姜丁煸香 - 第 6 步
6.加入1小勺酱油提色提味 - 第 7 步
7.加入蒜苔炒 - 第 8 步
8.加入1小勺盐炒匀 - 第 9 步
9.装盘。
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