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椰汁西米露
分类:
甜品
甜
炒锅
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一下子心血来潮,就想吃甜品,就做了这个
菜品禁忌
所需食材
西米
(100g);椰汁(200ml);糖(3勺)
所需调料
椰汁西米露的做法
西米不要浸泡;
因为,西米经冷水浸泡后会碎掉。
加入炼奶;
煮椰汁西米露时,在椰汁(针对市面的椰树牌椰汁,因为,这种椰汁一般是普通饮用口感比较淡味)里加入一铁勺的炼奶,这样的话味道会更佳香浓(但主要根据个人而定)。
第 1 步
1.锅中烧开水,加入适量白糖,待水沸腾后
第 2 步
2.将西米倒进锅中搅拌3-5分钟分钟(西米心里可能还有小白点)
第 3 步
3.随后,把锅盖上15分钟左右
第 4 步
4.待凉后,把西米放进椰汁里,再放进冰柜冷藏更佳。
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