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凉膏

分类:甜品 下午茶 聚会 功效:解暑 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

在超市看见有凉膏粉买,想到夏天这也算是一款不错的解暑品,大家也都喜欢吃,于是乎就买了一袋试试。

菜品禁忌

所需食材

凉膏粉(100g);红糖(200g);花生米(适量)

所需调料

凉膏的做法

  • 第 1 步1.准备好凉膏粉和适量红糖。
  • 第 2 步2.因为是第一次做所以少做点试试。首先将100克的凉膏粉倒入碗中,加入200克的温水搅拌均匀,然后再放放置20多分钟。
  • 第 3 步3.在锅里加入适量水和红糖熬成红糖水。
  • 第 4 步4.锅里加入1000克水烧开,再将搅拌好的凉膏粉倒入水中,一边倒一边搅拌以免生锅。然后开中小火待凉膏浆糊好,大概几分钟。
  • 第 5 步5.煮好的凉膏浆糊分碗装好,待凉了过水两次再放入冰箱冷藏。
  • 第 6 步6.吃的时候拿出来加上红糖水和花生碎就更好吃了。
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