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枇杷花炖鸡汤
菜品特色
枇杷花可煎水，煲汤。汤水为淡咖色，清香甘甜，有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。菜品禁忌
所需食材
鸡400克；枇杷花12克；蜜枣2个所需调料
水适量；盐适量；枇杷花炖鸡汤的做法
- 第 1 步
1.枇杷花凉水浸泡几分钟，洗干净。鸡洗干净,把鸡，瘦肉放入炖盅内。枇杷花浸泡好，洗干净，和蜜枣一同放入。倒入清水，大火煮开，撇去浮沫。（鸡肉也可下锅前先焯水）炖3个小时，喝前加盐即可。 - 第 2 步
2.枇杷在很多地方都有种植，枇杷润肺止咳的功效相当明显。 - 第 3 步
3.枇杷的花也有同样功效，可入药。气味清香、微甘，它含有多种维生素，具有保健作用。 - 第 4 步
4.枇杷花可煎水，煲汤。汤水为淡咖色，清香甘甜，有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。 - 第 5 步
5.汤味道甘甜鲜美。
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