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黑糖草莓酱
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菜品特色
储存这么一罐暖暖的果酱，想吃的时候拿出来涂抹面包、饼干，做早餐、做下午茶，都是超级棒的。菜品禁忌
所需食材
新鲜草莓500g；柠檬0.5个所需调料
黄冰糖150g；黑糖（红糖）150g；黑糖草莓酱的做法
- 第 1 步
1.草莓用淡盐水浸泡半小时后，洗净，去蒂，沥干。黄糖敲碎，和黑糖一起倒入草莓中，挤入柠檬汁，静止半小时以上。放入锅内，中火，出泡沫后撇去浮末。
- 第 2 步
2.小火继续熬煮至果酱温度103.5度，果酱浓稠，关火。开水把玻璃瓶烫好消毒，晾干，果酱装瓶，盖紧盖子后倒扣，至果酱降至室温后翻转回来放入冰箱冷藏。 - 第 3 步
3.黑糖营养价值高，有利于身体酸碱平衡。女人吃黑糖可以补血又可以排毒。 - 第 4 步
4.储存这么一罐暖暖的果酱，想吃的时候拿出来涂抹面包、饼干，做早餐、做下午茶，都是超级棒的。
该菜品最后更新于：2026-09-03
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