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懒人版香菇鸡肉煲饭
菜品特色
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。菜品禁忌
所需食材
大米150克；香菇适量；鸡肉几块所需调料
鸡汤；盐；味精；色拉油10克；懒人版香菇鸡肉煲饭的做法
- 第 1 步
1.大米洗净泡十分钟，香菇切小块，鸡肉也切小块；放米进煲锅，加鸡汤（比平时蒸饭的水稍多一些，大概比米高１厘米左右）；
- 第 2 步
2.中火烧开后，倒入香菇和鸡肉块，拌均匀，再加入色拉油；关小火，煲二十分钟，期间搅拌两次（以免沾锅），再放入鸡精和盐，拌均匀。关火，焖20分钟即可以了。 - 第 3 步
3.鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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