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冰糖川贝炖梨
分类:
家庭餐
老人餐
功效:美容餐;清热去火;瘦身餐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冰糖川贝炖梨的口感清甜,温和理气,又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效,做法也很简单,很快就能做好。做这道甜品一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种,川贝可在药店购买,因用量少,价格较贵,一次不必购买太多。
菜品禁忌
所需食材
雪梨
2个;
川贝
5g
所需调料
冰糖10g;
冰糖川贝炖梨的做法
第 1 步
1.鲜梨洗净,挖去梨核,切成长5cm左右的大块。用擀面杖在案板上把川贝碾成粉末。将梨块放碗内,撒上适量川贝粉及冰糖,加入半碗量的纯净水。
第 2 步
2.大火烧开蒸锅里的水,将装有川贝梨块的碗放入笼屉,盖上锅盖中火蒸20分钟,直至梨肉变软即可取出食用。
第 3 步
3.小帖士:冰糖川贝炖梨的口感清甜,温和理气,又有止咳化痰、清热润肺、散结解表等功效,做法也很简单,很快就能做好。做这道甜品一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种,川贝可在药店购买,因用量少,价格较贵,一次不必购买太多。
第 4 步
4.在我家,有道糖水一到秋冬季就会经常煲起来,那就是——冰糖川贝炖梨。妞小姐不怎么爱吃水果,但打小就爱吃蒸熟的梨,可能是因为熟梨更加软糯甜香好消化吧?所以常炖给她喝,顺便再把梨肉也一并吃掉。在她咳嗽的时候,就再加一点川贝粉进去,辗碎了洒在上面,几乎没什么味道,平时比较抵抗药味的她也就乖乖吃了。如果再告诉她这汤有美容的功效,那就吃得更欢了,天生一个臭美妞儿!秋冬止咳小秘方鈥斺敱谴嫦쫨爥𗽥戥戥ﯤ𘀨𐃦ᓥ彥䚤¥嶥葨牥氧ﯤ𘍥⨥퐧🇨▯똯䟧珨⥤㫥ﯩ匦ㅥ薥珩珣¼/p>
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