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芥兰拌虫草花
菜品特色
这道凉拌菜特别适合现在季节交替的时候食用，贴秋膘的同时也不要忘了调理好身体哦！菜品禁忌
所需食材
芥兰；虫草花所需调料
葱油；生抽；盐；糖；芥兰拌虫草花的做法
- 第 1 步
1.虫草花用冷水泡软。芥兰切去老根部分，去皮后切成丝。 - 第 2 步
2.锅内水烧开后，倒入芥兰和虫草花焯半分钟左右。芥兰和虫草花放凉后充分挤干水份。加所有调料拌匀即可。 - 第 3 步3.虫草花最有名的吃法就是虫草花蒸鸡，自己做了果然滋味不凡，鸡肉的味道更丰富了，虫草花也很鲜香。剩下半盒虫草花我凉拌了来吃，也很是清爽。
- 第 4 步
4.金黄的虫草花配上碧绿的芥兰不仅好看，也很有营养。 虫草花性质平和，不寒不燥，有补肺，补肾和护肝养肝的功效。 - 第 5 步
5.而芥兰含有丰富的维生素，蛋白质等，有润肠去热气， 能增进食欲，加快胃肠蠕动，有助消化。所以这道凉拌菜特别适合现在季节交替的时候食用，贴秋膘的同时也不要忘了调理好身体哦！
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