甘草酸梅汤

分类：家庭餐时尚饮品酸梅汤酸功效：瘦身餐;健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这里的甘草得用炙甘草，用蜜炙过的甘草比生甘草偏补，能补气，养脾胃。炙甘草和乌梅都可以在中药房轻松买到。

菜品禁忌

所需食材

乌梅30g；炙甘草6g

所需调料

开水；蜂蜜适量；

甘草酸梅汤的做法

第 1 步1.把乌梅和炙甘草用凉开水洗净，放进能耐热的玻璃容器中，倒入开水，焖出乌梅的酸味即可开喝，乌梅和炙甘草可以反复冲泡几次。
第 2 步2.不喜欢吃酸的，等甘草酸梅汤放凉后，可以加入蜂蜜调味，也可以放进冰箱做成冰镇酸梅汤。
第 3 步3.这里的甘草得用炙甘草，用蜜炙过的甘草比生甘草偏补，能补气，养脾胃。炙甘草和乌梅都可以在中药房轻松买到。

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甘草酸梅汤

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