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盐渍金桔
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菜品特色
用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。其方法是每次用咸金桔四个，切成几小块后，放在杯子里，用沸腾的开水冲下去饮用，此法有消炎止痛及开音功效。菜品禁忌
所需食材
金桔；腌制盐；空瓶所需调料
盐渍金桔的做法
- 第 1 步
1.将金桔去蒂用湿布擦干外表；将金桔和盐均匀的塞进瓶子里，尽量塞的紧一些，盐的份量是把金桔都包裹上即可；拧紧瓶盖不用管它了，让盐将金桔自身的水份腌出来。 - 第 2 步
2.小贴士：不管腌制什么准备的容器一定要无水无油，我的金桔成品图是腌了两年后拍的，听人说腌的年头越久止咳化痰的效果就越好呢。 - 第 3 步
3.用盐腌制后的金桔，称为咸金桔，它对于感冒所引起的喉咙疼痛、咳嗽、声音沙哑有一定的医疗作用。其方法是每次用咸金桔四个，切成几小块后，放在杯子里，用沸腾的开水冲下去饮用，此法有消炎止痛及开音功效。
该菜品最后更新于：2026-05-26
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